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平板上粉机适应产品分类说明
更新时间::2019-02-25 11:18:22


平板上粉机适应产品分类说明。平板上粉机主要用于肉类、水产类、蔬菜等调理油炸食品的裹浆工作,根据产品的不同工艺需求,浆料分为浓浆和稀浆,浓浆含水量少、粘稠度大,反之则为稀浆。

根据浆料浓度的不同平板上粉机分为浸入式平板上粉机和淋浆平板上粉机两种,淋浆平板上粉机采用自动上浆方式,该机通过浆料泵把浆液从浆池内输送至淋浆系统,继而形成瀑布式淋浆对产品进行裹涂;浸入式平板上粉机因所使用的是浓浆,故需用上下两层输送网带夹持产品浸入浆内,使产品充分均匀上浆,而不在浆内翻滚。出口端的风刀,将根据产品上浆厚度要求,吹除多余浆料。对于不同厚度的产品,可通过调节螺杆来调整主网带和上网带之间的距离。

食品通过平板上粉机裹浆之后,可直接油炸、冷却、速冻后包装,也可根据产品工艺进行再次裹粉、裹浆,而后油炸、冷却、速冻包装,进而连成调理食品加工生产线。


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相关标签: 上粉机 平板上粉机 滚筒上粉机 平铺上粉机
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